تقویت متابولیسم، مراقبت از پوست، کمک به هضم، کاهش فشار خون بالا، کمک به کاهش وزن،
تقویت سیستم ایمنی و حفاظت در برابر دیسانتری، سرطان و بیماریهای قلبی از خواص برنج ساده بهشمار میروند.
برنج ساده سرشار از کربوهیدرات است که بهعنوان سوخت بدن عمل میکند؛ علاوه بر این، در عملکرد طبیعی مغز نیز نقش دارد.
کربوهیدرات پس از سوختوساز در بدن به انرژی کاربردی تبدیل میشود.
ویتامینها، مواد معدنی و مواد ارگانیک موجود در برنج، عملکرد و فعالیت متابولیک تمام ارگانهای بدن را افزایش میدهند که درنهایت به افزایش سطح انرژی منجر میشود.
سطح سدیم موجود در دانههای برنج بسیار اندک است و به همین دلیل برای افرادی که فشار خون بالایی دارند، بسیار مناسب است.
سدیم بیش از اندازه در بدن به منقبضشدن رگها و شریانها، افزایش استرس و فشار بر سیستم قلبیعروقی منجر میشود که درنهایت، فرد را به فشار خون بالا مبتلا میکند.
این ماده همچنین در ابتلا به بیماریهایی مثل آترواسکلروز، سکته قلبی و سکته مغزی نقش دارد.
با این اوصاف، مصرف خوراکیهایی که فاقد سدیم هستند، برای سلامتی مفید خواهد بود.
دانههای کامل برنج مثل برنج قهوهای سرشار از فیبر نامحلول هستند که از بدن در برابر انواع مختلف سرطان محافظت میکنند.
بسیاری از دانشمندان و محققان بر این باورند که فیبرهای نامحلول برای مراقبت از بدن در برابر رشد و دگردیسی سلولهای سرطانی حیاتی هستند.
فیبر همچنین در مقابله با سرطان کولورکتال (رودهی بزرگ) و روده نقش دارد.
خواص برنج ساده به فیبر موجود در آن خلاصه نمیشود.
برنج حاوی آنتیاکسیدانهای طبیعی مثل ویتامین C، ویتامین A و ترکیبات فنولیک و فلاونوئیدهای فراوانی است،پ
که عملکردی مشابه آنتیاکسیدانها دارند و به پاکسازی بدن از رادیکالهای آزاد کمک میکنند.
رادیکالهای آزاد، محصول جانبی متابولیسم سلولها هستند که به ارگانها آسیب میرسانند و باعث جهش سلولهای سالم به سلولهای سرطانی میشوند.
بنابراین میتوانید با خوردن برنج، سطح آنتیاکسیدان موجود در بدنتان را افزایش بدهید و از ابتلا به سرطان پیشگیری کنید.
دیدگاه مشتریان
دیدگاه ها
دیدگاهی ثبت نشده است.
یک دیدگاه ارسال کنید