شیرینی نخودچی، از آن دسته شیرینیهای نوستالژی و خوشمزهای است که با وجود تنوع فراوان شیرینیهای بازاری، هنوز پای ثابت سفره هفت سین و پذیراییهای نوروزی است.
آرد نخودچی گلوتن ندارد و سرشار از مواد مغذی است به همین دلیل یکی از بهترین منابع غذایی برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک و افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن یا آلرژی به گندم محسوب می شود.
فیبر موجود در آرد نخودچی میزان قند خون را تثبیت کرده و به این ترتیب احتمال آکنه و جوش صورت را کاهش می دهد.
آرد نخودچی دارای خواص سفید کننده طبیعی است که می تواند به روشن تر و سفید تر شدن پوست صورت و گردن کمک کند.