ماکادمیا

همه ما میدونیم که آجیل ها چقدر تو سلامت جسمی وفکری ما تاثیر مهمی دارن وبا توجه به سلیقه وذایقه وحتی بودجه باید روزانه از اونا استفاده کنیم.
تا حالا به این موضوع فکر کردید که گرونترین آجیل چی میتونه باشه.
ما به شما میگیم که گرونترین آجیل دنیا ماکادمیا یا همون فندق استرالیایی با اون مزه جذابش هست.
بله این آجیل در صدر جدول قیمت قرار داره.
نه تنها مزه وقیمت جالبی داره بلکه خواص شگفت انگیزی هم داره .
پس برای اینکه در مورد این آجیل اطلاعات کاملی به دست بیارید با ما همراه باشید که کلی مطالب جالب در موردش هست.

ماکادمیا یا همون فندق استرالیایی همون طوری که از اسمش معلومه بومی کشور استرالیاست.
اسم این آجیل از اسم فیزیک دان وشیمی دان اسکاتلندی به نام “جان مک آدام” گرفته شده.
در حقیقت بارون فردیناند فون مولر مدیر کارخانه سلطنتی استرالیا به یاد دوست وهمکارش این نام را انتخاب کرد چون جان مک آدام اولین کسی بود که کشت آجیل رو در استرالیا رواج داد.
ماکادمیا در سال 1881به هاوایی راه پیدا کرد.
در هاوایی ابتدا به عنوان گیاه تزیینی مورد استفاده قرار میگرفت تا اینکه در سال 1921اولین باغ ماکادمیا به عنوان یه محصول تجاری درست شد.

درخت ماکادمیا:

ماکادمیا گیاهی همیشه سبز هست که در منطق گرمسیری ونیمه گرمسیری رشد میکنه.
این گیاه رشد آسون ولی کندی داره یعنی به طور متوسط 10 سال طول میکشه تا درخت ماکادمیا میوه بده و تا 100سال هم میتونه میوه بده.
درخت اون تا 18 متر ارتفاع و15متر رشد عرضی داره.
ماکادمیا از درخت برداشت نمیشه بلکه وقتی از درخت میفته اون رو از پی درخت جمع میکنن.
یه موضوع جالب اینکه 4سپتامبر روز جهانی ماکادمیا نامگذاری شده.
از نظر اقتصادی نه تنها ماکادمیا گرونترین ومرغوب ترین آجیل دنیاست بلکه هزینه نگهداری خیلی کمی داره.
این آجیل مزه متمایز وخاصی داره وشاید از نظر ظاهری شبیه به فندق باشه ولی کاملا با فندق فرق داره.

ماکادمیا مثل آجیل های دیگه سرشار از مواد مغذی وترکیبات مفید گیاهیه وچندین مزیت عالی مانند سلامت قلب ومدیریت وزن وکنترل چربی وقند خون داره.
این آجیل سرشار از چربی های تک اشباع هست که باعث میشه سطح کلسترول کل وکلسترول بد پایین بیاد وبه سلامت قلب وعروق کمک بزرگی میکنه.
این مغز سرشار از آنتی اکسیدان هست وبین تمام آجیل ها بیشترین میزان فلاونوییدها رو داره.همچنین این آجیل سرشار ازتوکوترینول هاست که نوعی ویتامین “ای ” با خواص آنتی اکسیدانی هست که از شما در مقابل سرطان وبیماری های مغزی محافظت میکنه وبه کاهش سطح کلسترول کمک میکنه.
پالمیتولییک اسید موجود در این آجیل به افزایش متابولیسم بدن کمک میکنه وبا افزایش چرب سوزی به کاهش وزن وتناسب اندام کمک بزرگی میکنه.

ارزش غذایی:

هر 100گرم از این آجیل خاص شامل:718 کیلو کالری انرژی-13.82گرم کربوهیدرات-75.77گرم چربی-7.91گرم پروتیین-1.36گرم آب-4.57 گرم قند-8.6 کرم فیبرهستش.

ویتامین ها ومواد معدنی:

این آجیل خوشمزه وجذاب ویتامینی هایی چون:ویتامین “ث”- ویتامین”ب1″ -ویتامین”ب2″ -ویتامین”ب3″ -ویتامین”ب6″-فولات-ویتامین “دی”-امگا3-امگا6-وهمچنین آهن-فسفر-پتاسیم-سلنیوم-سدیم-منیزیم-کلسیم-زینک-مس-منگنزداره.

خواص:

1.درمان کم خونی
2.سلامت قلب وعروق
3.سرشار از آنتی اکسیدان
4.سلامت دستگاه گوارش
5.سلامت مغز
6.افزایش طول عمر
7.بهبود هضم
8.بهبود سندروم متابولیک ودیابت
9.افزایش سوخت وساز وکاهش وزن
10.سلامت پوست ومو
11.سلامت چشم
12.تنظیم کلسترول
13.استحکام استخوان ها
14.کاهش التهاب بدن
15.مفید برای بدنسازان
16.مفید برای افرادی که رژیم کتوژنیک دارن

موارد منع مصرف:

چون این آجیل سرشار از فسفر هست افرادی که مشکلات کلیوی دارن خیلی مراقب باشن که مشکلی براشون پیش نیاد.خانم های باردار وشیرده هم بهتره از مصرفش خودداری کنن چون هنوز اطلاعات کامل ومعتبری در باره این دوران منتشر نشده.افرادی هم که به دانه های روغنی وآجیل ها آلرژی دارن حواسشون باشه .ود رآخر مصرف بیش از اندازه این مغز مرغوب وگرانبها میتونه نفخ شکم واسهال وحتی حبس گاز در روده ها ایجاد کنه .

ممنون از اینکه تا انتها با ما همراه بودید .گروه تواضع برای شما سلامتی وشادکامی آرزومنده.

گردآورنده: الهام مقیمی