تخمه محبوبی

اگه به اطرافمون یه نگاه دقیق بندازیم میبینیم که میوه وماده غذایی شگفت انگیز کم نداریم .
یکی از اون میوه شگفت انگیزها هندوانه هست که طرفدارهای زیادی داره .
یه میوه شیرین وآبداروسرشار از ویتامین که زیر پوسته ی سبزخوش رنگش دنیایی از شگفتی پنهان شده.
همون طور که میوه تازه هندوانه طرفداران زیادی داره تخمه های اون هم طرفداران بیشماری داره.
یکی از اون تخمه ها تخمه محبوبی هست که حداقل سالی یک بار هم که شده (اجیل نوروزی)همه یه سری بهش میزنن واز خوشمزگی وخاصیتش بهره میبرن بعضی ها هم که همیشه تخمه محبوبی رو تو خونه دارن ونمیزارن ظرفش خالی بمونه که خود من از اون دسته هستم انقدر که این تخمه خوشمزه وپرخاصیته.

تخمه هندوانه:

تخمه محبوبی همان تخمه های موجود در هندوانه هست که پس از جمع آوری وخشک کردن وبودادن مصرف میشه.
این تخمه جز تخمه های پرخاصیت هست ونباید ازش غافل بشین .
تخمه هندوانه منبع غنی از پروتیین ها ویتامین ها واسیدهای چرب امگا3 وامگا6هست.
تخمه محبوبی در آشپزی آسیایی ها وخاورمیانه جایگاه ویژه ای داره .
مردم مصر از تخم هندوانه خام وبو داده برای تهیه انواع سوپ ونان استفاده میکنن،
همچنین در نیجریه از تخم هندوانه در تهیه یه سوپ خاص استفاده میشه.
پس میتونیم نتیجه بگیریم که این تخمه یه منبع قوی ویتامین هست.
تخم محبوبی منبع خیلی خوبی از منیزیم هست وهر 100گرم از اون میتونه139درصد از نیاز روزانه ما به منیزیم رو تامین کنه.

یکی از خواص خیلی شگفت انگیز تخم هندوانه برای مردان هست که میتونه مشکلات باروری وناتوانی جنسی در اون ها رو برطرف کنه چون سرشار از لیزین-اسیدگلوتامیک وآرژنین هست.
تخم هندوانه منبع غنی فولات هست کهاز نقایص مادرزادی جلوگیری میکنه ودر بارداری به تشکیل سلول های خونی ومغز استخوان کمک میکنه وبرای تقویت سیستم ایمنی خانم های باردار عالیه.

ارزش غذایی:

هر100گرم تخمه هندوانه بو داده شده شامل:

600کیلوکالری-40گرم چربی کل-10گرم چربی اشباع-32گرم کربوهیدرات-30گرم پروتیین-2.2میلی گرم آهن-34میلی گرم سدیم-510 میلی گرم پتاسیم هستش.

ویتامین ها ومواد معدنی:

تخمه هندوانه شامل ویتامین های:

ویتامین ب6-ویتامین ث-ویتامین آ-فولات-تیامین-ریبوفلاوین-نیاسین-واسیدهای چرب امگا3 وامگا6

ومواد معدنی مانند:

آهن-پتاسیم-مس-منگنز-سدیم-منیزیم-فسفر-روی -سلنیوم-هستش.

خواص:

1.سلامت قلب(مبع غنی روی)
2.تقویت سیستم ایمنی بدن
3.تقویت باروری در مردان
4.سلامت مغز(منبع خوب منیزیم)
5.تقویت مو ودرمان ریزش مو
6.سلامت پوست
7.سلامت دستگاه گوارش
8.بهبود دیابت
9.کاهش پیری
10.افزایش انرژی بدن
11.جلوگیری ودرمان آکنه پوست
12.جلوگیری از پوکی استخوان
13.مفید برای خانم های باردار(منبع خوب فولات)
14.تقویت حافظه وپیشگیری از آلزایمر
15.مفید برای کبد چرب
16.جلوگیری از سفید شدن مو (منبع مس)
17.مبارزه با استرس و افسردگی
18.کاهش کلسترول
19.سلامت چشم ها

مضرات:

درسته که این تخمه خیلی خاصیت داره ولی باید دقت کنید در افرادی که اضافه وزن دارن با احتیاط مصرف بشه که باعث چاقی نشه و همچنین افرادی که فشار خون خیلی بالا دارن حواسشون باشه تو مصرفش زیاده روی نکنن
.مراقب کوچولوهای نازنین هم باشید که به خاطر پوسته سخت این نوع تخمه به دندون هاشون آسیب وارد نشه البته بزرگسال ها هم باید به این موضوع دقت کنن .

از اینکه یه بار دیگه همراه ما بودید بی نهایت سپاسگزاریم
وگروه تواضع برای شما سلامتی وشادابی در کنار عزیزانتون رو آرزومنده.

گردآورنده: الهام مقیمی

گروه تواضع