تره فرنگی

امروز میخواهیم از یه سبزی صحبت کنیم که معمولا به صورت خام مصرف نمیشه واکثرا به صورت پخته مصرف میشه.
این سبزی کلی ویتامین داره ویه گیاه دارویی به حساب میاد.
جالبه این سبزی حاوی پری بیوتیک هست که واقعا شگفت انگیزه !!!
بله امروز میخواهیم در مورد “تره فرنگی”صحبت کنیم .
پس لطفا در ادامه همراه ما باشید که کلی مطلب مفید براتون داریم.

تره فرنگی نوعی سبزی خوراکی با نام علمی آلیوم پوروم که مثل سیر وپیاز از خانواده نرگسیان به حساب میاد.
این سبزی بومی منطقه خاورمیانه ومدیترانه هستش.
درتره فرنگی هیچ وقت پیاز به معنی گیاه شناسی این کلمه تولید نمیشه و به جای برگ های ضخیم وسفید (بدون کلروفیل)که در پیاز معمولی وسیر مشاهده میشه تمام برگ های این سبزی سبز وپهن هستن وقسمت تحتانی این برگ ها در داخل زمین روی هم قرار میگیرن وهمدیگرو می پوشونن  .
این گیاه شبیه پیاز هست ولی هون طور که توضیح دادیم به جای غده ساقه طویل سفید رنگ تولید میکنه .
این سبزی بومی خاورمیانه ومدیترانه هستش .
تره فرنگی از لحاظ اقتصادی یکی از مهم ترین سبزی های مزرعه های اروپا به حساب میاد.

مزایا:

این سبزی منبع غنی از آنتی اکسیدان ها به ویژه پلی فنول ها وترکیبات گوگردی هستش که به بهبود بیماری هایی چون دیابت وسرطان کمک میکنه.
تره فرنگی سرشار از تیوسولفینات ها وسپین هاست که این دو ترکیب گوگردی برای انعقاد خون لازم وضروری هستن ودر برابر انواع سرطان خاصیت محافظت کنندگی دارن.
فولات موجود در اون باعث میشه از پوشش عروق خونی در برابر آسیب ها محافظت کنه ویه سبزی دوستدار قلب به حساب بیاد.
این سبزی مقدار قابل توجهی ویتامین آ داره که برای حفظ سیستم ایمنی بدن حیاتی هست وبرای کاهش التهاب و تقویت بدن مفیده.
تره فرنگی منبع شگفت انگیز فیبر هست وتقریبا در هر100گرم تره فرنگی1.8تا9گرم فیبر وجود داره که برای دستگاه گوارش وهضم غذا ودرمان یبوست عالیه.
این سبزی برای کاهش خستگی واسترس های روزانه یه گزینه خوبه چون ویتامین سی وفولات موجود در تره فرنگی به حفظ تمرکز وجلوگیری از خستگی کمک میکنن.
تره فرنگی سرشار از پتاسیم هست ومصرف منظم اون برای افرادی که فشار خون بالا دارن یه درمان عالیه.
این گیاه حاوی آهن و ویتامین سی هستش واین دو  با هم باعث بهبود گردش جریانن خون در بدن میشن وبه همین دلیل فولیکول مو رو تقویت میکنن وبا تقویت فولیکولها باعث رشد موی سر وجلوگیری از ریزش موها میشن.
یکی از بهترین گزینه ها برای درمان سرماخوردگی وآنفولانزا  وتب یونجه مصرف تره فرنگی هست وبه شدت موثره.
اشاره کردیم که تره فرنگی منبع خوب فیبر هستش این موضوع با کم کالری بودن این سبزی باعث شده یه گزینه عالی برای کاهش اشتها ودر نتیجه کاهش وزن باشه.

ارزش غذایی:

هر 100گرم تره فرنگی شامل:61کیلوکالری-1.5گرم پروتیین1.8گرم فیبر-14گرم کربوهیدرات و0.3گرم-3.9گرم قند هستش.

ویتامین ها ومواد معدنی:

تره فرنگی دارای ویتامین هایی چون:ویتامین آ-ویتامین های ب1-ب2-ب3-ب5-ب6-ب9-ویتامین سی-ویتامین ای-ویتامین کا  و مواد معدنی چون:کلسیم-آهن-منیزیم-منگنز-فسفر-پتاسیم-مس-اسیدهای چرب امگا3 داره.

خواص:

1.سرشار از آنتی اکسیدان
2.کاهش وزن
3.مبارزه با عفونت ها
4.جلوگیری از احتباس آب در بدن
5.تقویت سیستم ایمنی بدن
6.تقویت وافزایش رشدمو
7.کاهش فشار خون
8.سلامت قلب وعروق
9.کاهش قند خون در افراد دیابتی
10.سلامت دستگاه گوارش
11.درمان سرماخوردگی وآنفولانزا
12.تقویت استخوان ها
13.درمان یبوست
14.بهبود بینایی وپیشگیری از آب مروارید
15.پیشگیری از آلزایمر وپارکینسون
16.درمان کم خونی
17.ضدالتهاب
18.پیشگیری از ابتلا به سرطان
19.ضدآفتاب طبیعی
20.شفافیت وسلامت پوست

با توجه به مطالبی که عنوان شد کاملا روشن شد که این گیاه واقعا یه نوع سبزی هستش که خاصیت دارویی داره وغافل شدن ازش یه اشتباهه.
حداقل افرادی که به سیر وپیاز علاقه ندارن تره فرنگی یه گزینه عالی براشون به حساب میاد.
افرادی هم که علاقه دارن چه بهتر میتونن به روش های مختلف تره فرنگی رو به سبد غذاییشون اضافه کنن.
در انواع سوپ ها وآش ها در انواع کوکو ها وحتی گراتن ها شما میتونید تره فرنگی رو استفاده کنید ونه تنها عطر ومزه خوبی به غذا میده کلی ویتامین به بدن میرسونه واز بدن شما کلی محافظت هم میکنه پس اصلا غافل نشید.

از اینکه یه بار دیگه اعتماد کردید وما روانتخاب و همراهی کردید از شما سپاسگزاریم وبراتون سلامتی آرزومندیم.

گردآورنده: الهام مقیمی

گروه تواضع