انیسون ستاره ای

نوبتی هم که باشه دیگه نوبته ادویه زیبا و خوش عطر وبویی هست که اکثر ما اسمش رو شندیم ولی شاید خیلی مستقیم ازش استفاده نکردیم.
چرا گفتیم ادویه زیبا؟
مگه ادویه هم قشنگ میشه؟
ما به شما میگیم بله.
چون اسم این ادویه مربوط میشه به همون شکل قشنگش که واقعا منحصر به فرد هست.
بله قراره امروز در مورد انیسون ستاره ای صحبت کنیم .
اگه براتون جالبه در موردش بدونید پس هیچ جا نرید وبا ما همراه باشید.

این محصول به نام های بادیان ختایی وبادیان ستاره ای شناخته میشه که در زبان انگلیسی به استار انیس معروفه.
البته یه نکته خیلی مهم که باید در همین ابتدا عنوان کنیم این هست که این ادویه شباهت زیادی به آنیسون شیرین داره ولی این دو یکسان نیستن.
علت نامگذاری این ادویه هم شکل ظاهری اون هست که یه غلاف ستاره ای خوش رنگ هست.
این ادویه در واقع میوه یه درخت همیشه سبز از خانواده ماگنولیا هستش.
میوه سبز رنگ این درخت قبل از رسیدن کامل از درخت چیده میشه وبعداز خشک شدن یه ستاره سفت وخشک به رنگ قهوه ای گردویی میشه.

این ادویه از جنوب چین سرچشمه گرفته وبیشتر از 3000ساله که به عنوان دارو وادویه کاربرد داره.
در اواخردهه1500 انیسون ستاره ای توسط یه ملوان انگلیسی به اروپا اومد وبلافاصله بعداز اون از طریق روسیه خریدوفروش شد.
طعم وبوی تندوشیرین انیسون ستاره ای باعث شده جز پنج ادویه اصلی چینی باشه یعنی با رازیانه-دارچین-میخک و دانه های فلفل همنشین هست.
این ادویه دارای طعم گرمی مثل میخک یا دارچین داره وبا توجه به همین طعم گرم ومزه شیرینی که داره
دارای طبع گرم هستش وبرای غذاها ونوشیدنی هایی که طبع سرد دارن یه ملایم کننده خوب به حساب میاد.

مزایای انیسون:

یکی از معروفترین ویژگی های دارویی انیسون ستاره ای دارا بودن “اسید شکیمیک”هستش که این ترکیب قابلیت ضدویروسی بالایی داره ودر واقع یکی از مواد اصلی وفعال داروی “تامیفلو”که داروی محبوب برای درمان آنفولانزا هست به حساب میاد.
این ادویه منبع غنی از فلانوییدآنتول هستش که طعم ویژه این ادویه به همین مربوط میشه ویه ضدقارچ قوی هم به حساب میاد.
بادیان ستاره ای منبع غنی از فلانوییدآنتول هستش که طعم ویژه این ادویه به همین مربوط میشه ویه ضدقارچ قوی هم به حساب میاد.
این ادویه سرشار از آنتی اکسیدان هستش که باعث شده مثل زردچوبه خاصیت ضدالتهابی داشته باشه.
بادیان ستاره ای خیلی خوب میتونه رو متابولیسم بدن شما یعنی همون سوخت وساز بدنتون اثر کنه وبه لاغری وکاهش وزن کمک کنه.
بادیان ستاره ای میتونه چین وچروک های پوست شما رو کاهش بده وبه شادابی وشفافیت پوست کمک میکنه.
دمنوش انیسون ستاره ای یه درمان عالی برای سرفه وسرماخوردگی هستش والبته باید توجه کنید که در این موارد ابتدا باید با مقدار کم شروع کنید واگر مشکلی نداشتید میتونید با خیال راحت مصرف کنید البته انیسون ستاره ای در دوران بارداری وشیردهی خانم ها اصلا توصیه نمیشه چون مطالعات کافی در مورد ایمن بودنش در این دوران گزارش نشده وباید توجه کنید که انیسون ستاره ای چینی برای مصرف متداول هست وانیسون ستاره ای ژاپنی به شدت سمی هست ونباید مصرف بشه.

ارزش غذایی:

هر 7گرم انیسون ستاره ای که معادل یه قاشق غذا خوری هست شامل:23 کیلوکالری-یک گرم پروتیین-یک گرم چربی-3گرم کربوهیدرات-یک گرم فیبر هستش.

خواص انیسون ستاره ای:

1.سرشار از آنتی اکسیدان
2.سلامت دستگاه گوارش
3.تقویت سیستم ایمنی بدن
4.کاهش علایم یایسگی
5.آنتی باکتریال طبیعی
6.ضدویروس
7.ضدسرطان
8.درمان بی خوابی
9.حفظ سلامت قلب
10.کاهش دیابت
11.رفع چین وچروک پوست
12.ضدقارچ13.کاهش وزن
14.کمک به درمان عفونت های تنفسی
15.بهبود دهنده گردش خون
16.کمک به تعادل هورمون ها

در منابع معتبراومده که بادیان ستاره ای چینی کاملا بی ضرر هستش ولی نباید در مصرفش زیاده روی کرد چون مشکلات جدی به وجود میاد.
باید توجه کنید که به دلیل اثر استروژنیکی که انیسون ستاره ای داره برای افرادی که به سرطان تخمدان وسینه ورحم و کبد مبتلا هستن اصلا مناسب نیست و این افراد نباید مصرف کنن.
افرادی هم که به هر عنوان داروی هورمونی استفاده میکنن قبل از مصرف باید با پزشکشون مشورت کنن.

از اینکه همراه ما بودید وبرای خواندن مطالب حوصله به خرج دادید از شما متشکریم وبراتون لحظات خوشی رو آرزومندیم.

گردآورنده: الهام مقیمی

گروه تواضع